Pengendali Api Lv. 2 - Roasting Technique

Apakah Anda merasa hasil roasting sering tidak konsisten? Atau bingung mengapa profil yang berhasil di mesin A gagal total di mesin B?

E-book "Roasting Technique" ini hadir untuk menjembatani celah antara feeling dan sains. Ditulis dengan pendekatan First Principles, modul ini tidak mengajarkan Anda untuk menghafal kurva, melainkan memahami logika termodinamika di balik setiap perubahan warna biji kopi.

Apa yang akan Anda dapatkan dalam modul ini?

• Deep Dive Termodinamika: Memahami peran Latent Heat, fase Endotermik, hingga Glass Transition secara mendalam namun mudah dicerna.
• Multi-Machine Strategy: Panduan spesifik untuk berbagai tipe mesin (Cast Iron Drum, Stainless Steel Single Wall, hingga Fluid Bed/Air Roaster). Tidak ada lagi istilah "satu kurva untuk semua mesin".
• The Roaster's Playbook: Kumpulan strategi taktis seperti The Soak Method, High Momentum, dan Nordic Style.
• Defect Management: Cara ilmiah mencegah dan mengatasi Scorching, Tipping, Flick, dan Crash.

Ini bukan sekadar buku resep, ini adalah manual operasional untuk Roaster yang ingin naik kelas dari pemula menjadi profesional yang presisi.

CATATAN

PDF akan dikirimkan ke email yang didaftarkan maksimal 1x24 jam.

Akses ke Group Whatsapp untuk diskusi dan konsultasi.

Jumlah Halaman: 33